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首页小吃美食配方›正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方 ...
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正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频

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小吃美食配方 9419 74 2014-11-26 11:16:24
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
zzlj.jpg

正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
【资料描述】:


猪脚饭的美味主要在于卤猪脚，卤汁里配上各种香料，这是不传之秘。猪脚在卤汁里慢慢地煮，细细的熬，一直到香汁渗透、皮肉软烂。吃起来软烂无渣、肥而不腻、香气浓郁。真不知是如何将整只猪脚完全熬制得如同豆腐一般，达到外表整体不散，入口消融的境界。让人忍俊不禁的是猪脚里含有丰富的胶质，食客在吃完饭后会感觉到上下两片嘴唇粘在一起了，忍不住咂咂有声，用舌头去舔舔嘴唇，有趣极了。如今，隆江猪脚饭由于受到人们的喜爱，有了好口碑，已经在周围传播开来，开一家火一家！


============================================================================================


本宝贝内容包括以下


一、高汤的制作、调味


二、猪脚的加工处理、喷烧去毛去腥味


三、香料包的制作方法


四、卤水的制作及调味调色、卤水增鲜增香过程


五、猪脚的卤制方法卤制时间控制


六、葱蒜香料包的加工制作、增加卤水蒜香味


七、卤水日常维护和保管方法


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技术配方

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benwei111

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2014-11-27 15:23:48
学习了，不错，讲的太有道理了
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qingfeng

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2014-11-28 09:01:20
看起来不错
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zzmx

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2014-11-29 18:08:02
占坑编辑ing
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zhangfumao0430

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2014-11-29 18:28:11
沙发？？？
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思嘉874

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2016-3-18 17:13:30
正宗隆江猪脚饭技术配方
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anan8888

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2017-3-13 13:55:10
1111111111111111111111111111111
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mygade

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2017-3-29 07:22:16
哈哈哈哈哈哈或
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a4415324

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2017-3-29 14:17:10
隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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pan9952

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2017-5-8 21:03:15
发的情人发射点各位
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elecdiy

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2017-5-16 17:53:43
经典小吃 火爆铁板鱿鱼技术配方 自制酱料调料 开店成本讲解
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moguoxin

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2017-8-2 13:05:56
2222222222222222222222
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Mr.张

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2017-8-10 13:30:38
正宗隆江猪脚饭技术配方
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Mr.张

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2017-8-10 13:59:14
啥也没有啊
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yangeeq

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2017-8-21 09:06:03
看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！
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lkiaja

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2017-8-21 23:10:45
水技术配方+视频 [修
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yining

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2017-8-24 14:13:20
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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yey394948283

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2017-12-9 15:53:27
正宗隆江猪脚饭技术配方
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止于终老188

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2017-12-30 17:40:10
6666666666666666
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xiaoshiniudao12

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2018-2-10 16:42:36
=======================
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小王爷

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2018-4-5 16:49:42
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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yinhu207

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2018-4-7 12:23:49
隆江猪脚饭技术配方
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yyz111

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2018-4-9 14:27:37
不错不错，楼主您辛苦了。。。
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6299835

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2018-4-10 14:27:51
66666666666666666666
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hnjz8181499

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2018-6-10 22:12:29
正宗隆江猪脚
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fjw4074405

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2018-6-11 23:27:21
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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aiaiseo

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2018-6-15 22:17:21
猪脚饭的美味主要在于卤猪脚，卤汁里配上各种香料，这是不传之秘。猪脚在卤汁里慢慢地煮，细细的熬，一直到香汁渗透、皮肉软烂。吃起来软烂无渣、肥而不腻、香气浓郁。真不知是如何将整只猪脚完全熬制得如同豆腐一般，达到外表整体不散，入口消融的境界。让人忍俊不禁的是猪脚里含有丰富的胶质，食客在吃完饭后会感觉到上下两片嘴唇粘在一起了，忍不住咂咂有声，用舌头去舔舔嘴唇，有趣极了。如今，隆江猪脚饭由于受到人们的喜爱，有了好口碑，已经在周围传播开来，开一家火一家！
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wx_pf1JHVi3

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2018-8-3 18:09:52
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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libing

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2018-8-5 10:15:33
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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sxy3304575

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2018-8-8 11:02:50
r95rsdsadsdsd
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zqtylz

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2018-8-28 16:41:16
666666666666666
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53992567

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2018-11-4 09:57:04
真是 收益 匪浅
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海滨流浪儿

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2018-12-21 16:14:20
感谢楼主的无私分享！
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15736214744

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2018-12-28 19:08:29
11111111111111111111111111111
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mao971105082

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2019-2-22 04:35:04
http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=3657

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okmokm

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2019-4-1 06:37:18
ghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
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韩韩

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2019-4-25 13:25:29
2js42js42js42js4
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mmm159

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2019-4-25 19:03:14
fcxcbhbcccccvhhh
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而已_hZ7EC

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2019-6-30 14:07:25
111111111111111111111
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lh6630933

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2019-9-24 21:35:13
11111111111111111111111111111111111111
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jouhson

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2019-9-24 22:02:02
配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频 [修改]
高级模式
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nacydm

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2019-9-25 19:50:46
6666666666666
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痞子

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2019-12-17 15:49:49
1111111111111
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13825050527

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2019-12-21 21:55:21
fasfasdfasdfsad
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slm_pk

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2020-1-30 11:05:32
达人品控 G127法国糕点基础篇1+法国蓝带设计菜谱定制
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fjw4074405

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2020-1-31 22:15:19
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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78853919

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2020-3-30 22:43:58
666666666666666666666666666
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15736214744

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2020-4-3 13:53:31
123456789789456123
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laoni

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2020-4-3 14:07:38
66666666666666666666666666666
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15736214744

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2020-4-12 15:57:12
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
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随风19

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2020-4-12 21:05:29
666666666666666666666666
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0℃。

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2020-4-12 22:06:14
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
【资料描述】:


猪脚饭的美味主要在于卤猪脚，卤汁里配上各种香料，这是不传之秘。猪脚在卤汁里慢慢地煮，细细的熬，一直到香汁渗透、皮肉软烂。吃起来软烂无渣、肥而不腻、香气浓郁。真不知是如何将整只猪脚完全熬制得如同豆腐一般，达到外表整体不散，入口消融的境界。让人忍俊不禁的是猪脚里含有丰富的胶质，食客在吃完饭后会感觉到上下两片嘴唇粘在一起了，忍不住咂咂有声，用舌头去舔舔嘴唇，有趣极了。如今，隆江猪脚饭由于受到人们的喜爱，有了好口碑，已经在周围传播开来，开一家火一家！


============================================================================================


本宝贝内容包括以下


一、高汤的制作、调味


二、猪脚的加工处理、喷烧去毛去腥味


三、香料包的制作方法


四、卤水的制作及调味调色、卤水增鲜增香过程


五、猪脚的卤制方法卤制时间控制


六、葱蒜香料包的加工制作、增加卤水蒜香味


七、卤水日常维护和保管方法
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jackly_lin

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2020-4-19 08:56:00
谢谢分享！
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SHIWEI

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2020-5-25 22:19:38
有道理。。。谢谢楼主！有道理。。。
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poiuji88888

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2020-8-16 17:41:50
看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！
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莫国钦

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2020-12-27 11:08:26
学习了，谢谢分享学习了，谢谢分享学习了，谢谢分享学习了，谢谢分享学习了，谢谢分享
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xieyoude

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2021-3-5 15:48:11
正宗隆江猪脚饭技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
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藏知阁|foxin66.

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2021-5-18 08:41:06
找到好贴不容易学习了，谢谢分享
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q1435759498

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2021-5-18 14:29:10
支持一下啦学习了 确实不错
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907470280

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2021-8-10 15:01:11
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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苍山负雪

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2021-10-2 10:08:28
谢谢楼主！不错不错收益 匪浅
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xiezhixun1980

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2022-2-15 02:44:01
钱钱到手！钱钱到手！钱钱到手！钱钱到手！
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gdmudiao

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2022-5-9 22:08:06
1
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jouhson

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2022-5-11 22:03:03
脚饭技术配方 猪手饭脚饭技术配方 猪手饭
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jouhson

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2022-5-15 20:13:32
猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
【资料描述】:


猪脚饭的美味主要在于卤猪脚，卤汁里配上
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浪迹江湖

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2022-5-29 22:41:45
88888888888
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jouhson

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2022-6-6 21:23:00
技术配方 猪手饭做法 猪脚饭卤水技术配方+视频
【资料描述】:
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BearDk

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2022-6-7 14:02:37
感谢无私分享！
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宫成刚

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2022-7-20 15:42:53
相当不错
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海上孤灯

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2022-8-25 18:53:29
找到好贴不容易
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悠然网络

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2022-10-5 11:39:49
谢谢分享！我抢沙发~
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xingdongzhe

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2022-10-9 11:49:07
这是什么东东啊
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97877252

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2022-11-30 21:47:29
00
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18803606209

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2022-12-8 19:34:23
1111111
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97877252

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2022-12-16 17:22:20
打算啊
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