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正宗武汉周黑鸭 技术资料 独家配方 赠网上热卖周黑鸭技术秘方

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小吃美食配方 20108 123 2014-10-18 15:59:19
正宗武汉周黑鸭 技术资料 独家配方 赠网上热卖周黑鸭技术秘方

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正宗武汉周黑鸭技术配方 独家配方 赚钱项目
【资料描述】:


一、武汉周黑鸭配方技术独家解密(附秘制腌料及卤鸭香料配方)
1、介绍:武汉周黑鸭在业内被称为“黑色黄金”,有很多创业者不惜花费一两万元到武汉考察学习。
2、原料:50只鸭为例(每只重约2.6斤)......
3、腌料:秘制药粉400克,开水16千克,盐1100克、味......
4、卤汤调味料:辣椒(福建)1干克、干花椒(四川)800克......
5、秘制药粉配方:花椒150克,八角100克,山奈75克,桂皮75......
6、卤鸭香料配比:花椒500克、桂皮50克、陈皮50克、八角60克......
7、自制酱料配方:生抽750克、李锦记蚝油1干克、李锦记海鲜酱......
8、(腌制)特注:......
9、(卤汤)特注:......
10、黑鸭制作工艺流程:整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡......
11、制作方法:......
12、制作要点:......
13、卤汤的循环使用:......
14、各种鸭附件的卤制:......
15、黑鸭系列产品烘烤及卤制时间:......


【下载地址】:
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2014-10-18 18:58:43
路过,支持一下啦
2014-10-18 20:28:45
very good
2014-10-18 22:52:28
顶顶更健康~~
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谢谢分享,很好的资源。
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好东西,谢谢楼主!!!!!!!!!!!!!
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正宗武汉周黑鸭 技术资料 独家配方 赠网上热卖周黑鸭技术秘方 [修改] .


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2018-9-1 12:48:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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楼主辛苦了!感谢无私分享!支持一下啦
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有道理。。。支持一下啦
2020-10-16 16:27:43
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我是个凑数的
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谢谢分享!楼主辛苦了!感谢无私分享!
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2021-9-14 13:17:21
我路过..谢谢分享!
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感谢无私分享!
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