李记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

校长yo · 发表于 2016-11-7 09:35:55|来自：广东佛山

红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。

其做法有“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。
1. “讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；
2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；
3. “讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。

宝贝内容为文字资料和PDF资料

教程代码：L
下载地址：

游客，此内容已隐藏请评论回复后查看

dgj603 · 发表于 2016-11-7 12:36:03|来自：广东佛山

火锅制作工艺配方

wiwkill · 发表于 2017-1-24 21:47:45|来自：广东佛山

...........................

anan8888 · 发表于 2017-1-28 17:50:42|来自：广东佛山

1321156611+1+1

a4415324 · 发表于 2017-3-30 17:19:22|来自：广东佛山

肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

abc731049659 · 发表于 2017-4-5 23:32:03|来自：广东佛山

记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小

elecdiy · 发表于 2017-5-16 12:53:01|来自：广东佛山

正宗河间驴肉火烧的制作方法全套配方培训材料河北小吃技术1

Crackasmile · 发表于 2017-5-16 16:16:37|来自：广东佛山

呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵

cl331823809 · 发表于 2017-6-18 20:52:08|来自：广东佛山

111111111111111

刘锋 · 发表于 2017-6-28 15:37:05|来自：广东佛山

讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草

laoni · 发表于 2017-9-11 16:38:23|来自：广东佛山

1111111111111111111111111111

yey394948283 · 发表于 2017-12-2 11:00:33|来自：广东佛山

李记红焖羊肉御膳火锅制作

lkiaja · 发表于 2017-12-2 11:25:17|来自：广东佛山

羊肉御膳火锅制作工艺

xiaoshiniudao12 · 发表于 2018-2-10 15:20:13|来自：广东佛山

iiiiiiiiiiiiiiiiiiii

yyz111 · 发表于 2018-4-8 19:56:12|来自：广东佛山

写的真的很不错

hudiednf · 发表于 2018-7-29 14:03:19|来自：广东佛山

好好学习了确实不错

wx_pf1JHVi3 · 发表于 2018-8-1 21:26:42|来自：广东佛山

李记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

快乐就好 · 发表于 2018-8-1 21:28:54|来自：广东佛山

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yiqi · 发表于 2018-8-2 09:55:24|来自：广东佛山

000000000000

发表于 2018-11-3 18:35:00|来自：广东佛山

真是收益匪浅

quvv · 发表于 2018-11-6 09:57:53|来自：广东佛山

感谢楼主的无私分享！

pengzhen · 发表于 2019-1-31 17:24:38|来自：广东佛山

uuhhgffghjjjjjgff

mao971105082 · 发表于 2019-2-23 05:14:32|来自：广东佛山

http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=16909

发表于 2019-3-5 19:37:27|来自：广东佛山

好那一块木头砍

发表于 2019-3-24 18:19:28|来自：广东佛山

bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb

而已_hZ7EC · 发表于 2019-7-10 07:15:47|来自：广东佛山

11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

zhx981388 · 发表于 2019-9-21 16:45:19|来自：广东佛山

333333333333333333333

发表于 2019-9-22 16:13:00|来自：广东佛山

李记红焖羊肉御膳火锅制作

slm_pk · 发表于 2019-11-12 18:45:59|来自：广东佛山

哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程

wk9799 · 发表于 2019-11-12 18:50:00|来自：广东佛山

哒哒哒哒哒哒多多多多多多多多

slm_pk · 发表于 2020-1-27 10:50:11|来自：广东佛山

哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程

pengzhen · 发表于 2020-1-28 02:38:00|来自：广东佛山

yvvvuubibibibnni

fjw4074405 · 发表于 2020-2-2 14:24:49|来自：广东佛山

李记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

发表于 2020-3-6 10:53:18|来自：广东佛山

LLLLLLLLLLLLLLLLL

落叶思华 · 发表于 2020-3-14 11:05:25|来自：广东佛山

1111111111111111111

发表于 2020-3-15 15:11:22|来自：广东佛山

wwwwwwwwwwwwwwww

聚散随缘，重新 · 发表于 2020-3-16 16:52:05|来自：广东佛山

ggcgjhcvnnn

发表于 2020-3-17 11:07:13|来自：广东佛山

iugtffytytyt

发表于 2020-5-13 21:31:54|来自：广东佛山

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

poiuji88888 · 发表于 2020-8-27 17:25:01|来自：广东佛山

不错不错不错不错不错不错不错不错

发表于 2020-9-4 12:24:30|来自：广东佛山

弱弱的冒个泡！路过，学习下

冀洋 · 发表于 2020-10-16 21:25:46|来自：广东佛山

111111111111111111111111111111111111111111

xieyoude · 发表于 2021-3-12 08:05:14|来自：广东佛山

李记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

发表于 2021-8-12 12:19:15|来自：广东佛山

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

如月 · 发表于 2021-8-20 16:32:23|来自：广东佛山

这是什么东东啊这是什么东东啊

喵喵安 · 发表于 2021-9-14 13:31:50|来自：广东佛山

谢谢分享！

xiaobin66666 · 发表于 2022-4-8 06:09:41|来自：广东佛山

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

莲子 · 发表于 2022-8-23 12:24:44|来自：广东佛山

不知该说些什么

发表于 2022-8-29 04:10:35|来自：广东佛山

这是什么东东啊相当不错

悠然网络 · 发表于 2022-10-4 22:06:22|来自：广东佛山

感谢无私分享！帮帮顶顶！

发表于 2022-12-9 14:33:31|来自：广东佛山

.........

李记红焖羊肉御膳火锅制作工艺配方特色小吃技术羊肉火锅小本创业

相关帖子

浏览过的版块

楼主

热门推荐