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小吃美食配方
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【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面 ...
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【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
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taobao
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4573
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小吃美食配方
5889
33
2014-6-8 22:27:05
【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
【资料名称】:日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
【资料描述】:
资料内容:
1.寿司重要资料
三文鱼分解过程(高清拍摄)、工具、成品、材料-准备、辅助开店资料、铺-卷-切
2.在家煮面镇简单(pdf扫描版)
3.饭团寿司扫描(pdf格式)
4.家用商用煮面(pdf格式)
5.中日面食制作(pdf格式)
6.味千拉面资料
文字资料、声明、参考图包1、2
7.牛肉面食(pdf格式)
8.烩饭盖烧浇饭河粉
[经典炒饭烩饭]PDF.rar 《一学就会炒河粉》.2005][PDF].rar 便当.rar 和洋中盖饭.rar 烩饭.rar
一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。当然,这只是个基础,根据个人口味和拉面种类的不同,还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。从汤底来讲,日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”,指的是调味料制作的汤底。那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分,东京拉面的主流就是“酱油拉面”。还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的,北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。另外,还有“汤汁拉面”,它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”,其特点是色如白玉,鲜而不腻。“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。除此之外,日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。
在日本的拉面店常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候,会发出嘶嘶的响声,这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~日式拉面中,荞麦面非常受到人们的喜爱,就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。除了面条以外,拉面的汤也非常重要~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方,实属商业机密,外人无法知道。想知道这些,那么本宝贝正是您要找的.....
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33 回复
knj133
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2014-9-4 20:09:12
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RE: 【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全 [修改]
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188518113
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2014-9-10 15:08:06
顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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yujiang
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2014-10-7 21:51:41
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ha0123
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2014-10-21 13:21:46
【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
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独酌咖啡|
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2016-10-17 21:48:51
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491500919
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2016-11-1 17:57:05
cccccccccccccccccccc
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elecdiy
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2017-5-17 14:38:46
88hv 88hv 88hv
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xianlong
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2017-5-21 00:08:41
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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hudiednf
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2017-11-24 09:52:06
写的真的很不错
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小王爷
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2018-3-29 10:21:29
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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yyz111
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2018-4-10 08:56:37
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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53992567
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2018-11-2 12:47:21
这是什么东东啊
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tonglefu
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2018-11-29 13:21:17
日本拉面配方 日式盖饭面
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ljwnx
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2018-12-9 18:20:33
6666666666666666666666666666
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dgj603
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2019-2-20 16:34:35
日式盖饭面条制作技术
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mao971105082
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2019-2-22 12:54:14
http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=1555
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Seely
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2019-2-22 15:20:46
66666666666666666666666
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1270630052
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2019-3-5 21:06:09
还挺热管委会个人
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silenthe
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2019-5-6 14:27:21
日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
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呵呵挺萌的
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2019-5-6 20:02:22
过来学习学习
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而已_hZ7EC
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2019-6-29 15:01:13
111111111111111111111111
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w5525976
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2019-9-7 18:59:06
楼主辛苦了!
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13825050527
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2019-11-18 10:13:06
fadsfdsafasdfsadfsadf
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slm_pk
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2020-2-2 19:03:42
pntp6ay9pntp6ay9pntp6ay9
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梦想家
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2020-2-16 02:23:27
看帖回帖是美德!谢谢虚拟宝库网分享!
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xunibaoku20
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2020-4-8 23:34:30
日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
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个性.
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2020-4-18 17:17:14
感谢无私分享!不错不错
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SHIWEI
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2020-5-22 00:04:40
学习了 确实不错不错不错
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poiuji88888
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2020-8-17 18:46:13
楼主辛苦了!楼主辛苦了!楼主辛苦了!
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xieyoude
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2021-3-21 05:10:11
【淘宝售价1元】日本拉面配方 日式盖饭面条制作技术拉面汤底 小吃配方技术大全
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海上孤灯
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2022-8-23 10:26:33
学习了 确实不错
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悠然网络
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2022-10-5 20:56:13
有道理。。。帮你顶下哈!
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577621888
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2023-1-16 20:16:17
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