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正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术

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永久会员
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1
小吃美食配方 10907 79 2014-5-29 14:29:24
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
豆腐脑晶教程
豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。
一般来说,甜食主要分布于中国南方(江南是咸的)、香港及台湾,咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。

游客,此内容已隐藏请评论回复后查看


2014-6-4 11:34:12
帮你顶下哈!!
2014-6-4 14:55:33
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
2014-6-4 17:49:03
帮你顶下哈!!
2014-9-1 22:45:32
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RE: 正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学
2014-9-15 16:52:38
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2014-11-18 20:03:25
作工艺视频资料特色小吃
2014-11-29 12:09:26
这东西我收了!谢谢楼主!
2016-2-25 22:36:38
谢谢分享,很好的资源。
2016-4-9 19:18:03
没啥说的先顶在下!!!!!!!!!!
2016-8-16 23:02:58
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2016-9-26 11:00:52
我是来刷分的,嘿嘿
2016-10-15 01:48:56
ddddddddddddddddd
2016-12-1 17:37:16
2016-12-2 23:16:25
22222222222222222
2017-3-5 15:30:25
666666666666666666666
2017-3-5 16:08:49
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2017-3-30 16:56:20
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
[复
2017-4-6 10:15:02
       
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RE: 正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训
2017-5-3 22:05:33
的点点滴滴多多多多多多多多多多多多多
2017-5-8 15:25:17
额外确认完全哦
2017-5-10 21:38:19
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2017-6-7 21:40:54
艺视频资料特色小
2017-6-9 00:43:59
111111111111111111111111111
2017-6-12 20:13:06
相当不错,感谢无私分享精神!
2017-6-18 15:08:34
1111111111111
2017-7-22 17:39:23
弟弟顶顶顶顶顶多多多
2018-1-22 19:03:47
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2018-1-29 21:16:45
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2018-2-9 19:20:36
8888888888888888888888
2018-4-21 09:39:58
1111111111111111111111111111111111
2018-4-24 08:56:24
111111111111111111111111
2018-5-8 21:57:48
个合格合格合格合格合格合格合格合格合格合格后
2018-6-5 15:09:42
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2018-8-4 16:17:45
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2018-10-31 16:17:54
6666666666666
2018-11-16 02:28:38
可口可乐了看看
2019-2-22 23:47:36
http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=1099

2019-3-16 09:35:16
6666666666666666666
2019-3-17 18:52:28
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
2019-3-18 22:03:35
看帖回帖是美德!谢谢虚拟宝库网分享!
2019-4-3 17:10:32
1111111111111111111111
2019-4-10 09:36:18
6666666666666666666666666
2019-4-18 21:51:08
啥说切让肉手说切让肉上
2019-4-23 13:52:45
96vh96vh96vh96vh
2019-5-20 03:50:03
感谢分享!



                                            藏起来的小尾巴,不让你看!  
    2019-5-23 00:45:08
    哈哈哈哈哈哈哈
    2019-6-19 11:48:46
    111111111111111111111
    2019-7-3 23:16:21
    正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
    2019-7-8 19:44:59
    路过,支持一下啦
    2019-7-21 19:12:07
    1111111111111
    2019-8-4 11:18:12
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    2019-8-31 00:32:55
    谢谢楼主好人一生平安
    2019-11-13 17:03:23
    fsadfasdfasdfdfdsf
    2020-2-6 18:55:26
    正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
    2020-2-8 17:16:51
    0hq74tfy0hq74tfy0hq74tfy
    2020-2-8 18:12:47
    123456789098765432
    2020-2-8 18:18:11
    6666666666666666666666
    2020-2-12 14:16:27
    111111111111111111111111111111
    2020-10-16 15:51:55
    66666666666666
    2020-11-7 23:26:47
    写的真的很不错写的真的很不错写的真的很不错写的真的很不错写的真的很不错
    2021-3-10 13:11:49
    正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
    2021-3-14 23:23:16
    谢谢楼主!谢谢楼主!谢谢楼主!谢谢楼主!
    2021-5-2 13:01:42
    感谢无私分享!支持一下
    2021-5-9 19:20:17
    正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习
    2021-6-8 14:55:01
    腐脑即是豆腐花
    2021-6-22 07:51:05
    可5就咯啦咯啦咯啦咯啦咯啦咯了
    2021-7-8 10:30:34
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    2021-10-10 21:43:51
    我是来刷分的写的真的很不错
    2021-11-24 08:11:45
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    2022-6-21 20:39:27
    这是什么东东啊
    2022-7-24 02:44:00
    楼主辛苦了!
    2022-7-25 20:22:22
    腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。
    一般来说,甜食主要分布于中国南方(江南是咸的)、香港
    2022-7-27 15:09:44
    888888888888888
    2022-8-25 22:23:27
    帮你顶下哈!
    2022-10-6 12:57:55
    感谢无私分享!学习了 确实不错
    2022-11-14 12:40:32
    1
    2023-4-1 22:44:34
    888888888888888
    2023-4-8 14:24:28
    vgbv
    2023-4-9 09:43:49
    666666666666666666
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