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正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术

 
taobao 发表于 2014-11-21 20:20:24|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术



正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术

【资料描述】:

豆腐脑晶教程豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。
一般来说,甜食主要分布于中国南方(江南是咸的)、香港及台湾,咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。

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全部回复67 显示全部楼层
qingfeng 发表于 2014-11-21 20:41:37|来自:中国 | 显示全部楼层
广告位,,坐下看看
xiesen 发表于 2014-11-22 11:24:33|来自:中国 | 显示全部楼层
为毛老子总也抢不到沙发?!!
yuxin32 发表于 2014-11-29 07:29:59|来自:中国 | 显示全部楼层
楼主辛苦了!
bill8101 发表于 2016-4-12 20:49:32|来自:中国 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享,学习一下
lovethl 发表于 2016-8-16 15:29:56|来自:中国 | 显示全部楼层
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zcd686868 发表于 2016-9-26 10:18:20|来自:中国 | 显示全部楼层
写的真的很不错
jay6636 发表于 2016-10-16 00:50:34|来自:中国 | 显示全部楼层
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独酌咖啡| 发表于 2016-10-17 18:00:24|来自:中国 | 显示全部楼层
elecdiy 发表于 2017-5-16 22:58:32|来自:中国 | 显示全部楼层
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13247797958 发表于 2017-5-31 12:12:33|来自:中国 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
好口福御品店 发表于 2017-6-5 23:24:13|来自:中国 | 显示全部楼层
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修心 发表于 2017-6-6 21:20:34|来自:中国 | 显示全部楼层
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yining 发表于 2017-8-26 01:20:52|来自:中国 | 显示全部楼层
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两颗 发表于 2017-8-28 14:19:31|来自:中国 | 显示全部楼层
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laoni 发表于 2017-9-11 13:55:18|来自:中国 | 显示全部楼层
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libing 发表于 2017-12-1 22:03:23|来自:中国 | 显示全部楼层
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yey394948283 发表于 2017-12-9 17:55:32|来自:中国 | 显示全部楼层
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a6133150 发表于 2018-1-18 12:53:27|来自:中国 | 显示全部楼层
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xiaoshiniudao12 发表于 2018-2-10 11:51:25|来自:中国 | 显示全部楼层
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linlin123 发表于 2018-3-23 12:42:55|来自:中国 | 显示全部楼层
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2862155949 发表于 2018-3-24 19:41:56|来自:中国 | 显示全部楼层
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yyz111 发表于 2018-4-9 15:00:42|来自:中国 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
pur211 发表于 2018-4-24 08:56:44|来自:中国 | 显示全部楼层
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小王爷 发表于 2018-4-24 20:51:12|来自:中国 | 显示全部楼层
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ybpg1968 发表于 2018-4-27 09:00:33|来自:中国 | 显示全部楼层
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okmokm 发表于 2018-5-8 21:58:09|来自:中国 | 显示全部楼层
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yht52119 发表于 2018-5-18 17:51:04|来自:中国 | 显示全部楼层
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曹州人家 发表于 2018-6-8 02:36:12|来自:中国 | 显示全部楼层
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舒冰 发表于 2018-6-8 16:56:06|来自:中国 | 显示全部楼层
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fjw4074405 发表于 2018-6-12 00:31:58|来自:中国 | 显示全部楼层
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wx_pf1JHVi3 发表于 2018-8-3 20:52:48|来自:中国 | 显示全部楼层
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江雪 发表于 2018-8-30 14:08:24|来自:中国 | 显示全部楼层
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cqm1999 发表于 2018-10-27 08:54:49|来自:中国 | 显示全部楼层
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53992567 发表于 2018-11-4 11:31:43|来自:中国 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
1341051777 发表于 2018-11-9 18:20:06|来自:中国 | 显示全部楼层
时光你把你没喝过
niexuhang 发表于 2018-11-13 22:17:54|来自:中国 | 显示全部楼层
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mao971105082 发表于 2019-2-23 00:31:18|来自:中国 | 显示全部楼层
http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=3533

1270630052 发表于 2019-3-5 19:43:49|来自:中国 | 显示全部楼层
年月日开具与人体
皇后娘娘 发表于 2019-3-16 09:33:11|来自:中国 | 显示全部楼层
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xingyuncao 发表于 2019-3-17 18:59:52|来自:中国 | 显示全部楼层
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lh6630933 发表于 2019-3-20 17:33:47|来自:中国 | 显示全部楼层
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快乐的图图 发表于 2019-4-18 21:49:33|来自:中国 | 显示全部楼层
四川方言里的肉怎么说
快乐的图图 发表于 2019-4-18 21:49:49|来自:中国 | 显示全部楼层
四川方言里的肉怎么说
小Y美食教程 发表于 2019-4-27 17:29:12|来自:中国 | 显示全部楼层
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ray2028 发表于 2019-5-3 01:10:58|来自:中国 来自手机 | 显示全部楼层
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18255038968 发表于 2019-5-3 10:11:44|来自:中国 | 显示全部楼层
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万点荷钱贴水浮 发表于 2019-5-5 16:46:50|来自:中国 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!谢谢虚拟宝库网分享!
78853919 发表于 2019-5-14 09:09:21|来自:中国 | 显示全部楼层
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trxrbq 发表于 2019-5-17 14:55:26|来自:中国 | 显示全部楼层
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而已_hZ7EC 发表于 2019-6-20 20:04:57|来自:中国 | 显示全部楼层
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楚狂人 发表于 2019-7-21 19:02:34|来自:中国 | 显示全部楼层
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13825050527 发表于 2019-11-19 09:53:59|来自:中国 | 显示全部楼层
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slm_pk 发表于 2020-1-31 09:50:31|来自:中国 | 显示全部楼层
fjw4074405 发表于 2020-1-31 20:08:46|来自:中国 | 显示全部楼层
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13825050527 发表于 2020-3-7 17:47:54|来自:中国 | 显示全部楼层
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hanluyu 发表于 2020-3-7 19:39:04|来自:中国 | 显示全部楼层
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知识快车 发表于 2020-3-8 11:27:19|来自:中国 | 显示全部楼层
RE: 正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术 [修改]
美家旺居 发表于 2020-3-9 16:21:27|来自:中国 | 显示全部楼层
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结局明白 发表于 2020-3-9 17:48:53|来自:中国 | 显示全部楼层
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poiuji88888 发表于 2020-8-28 18:42:03|来自:中国 | 显示全部楼层
谢谢分享!谢谢分享!谢谢分享!谢谢分享!
15210299255 发表于 2020-9-3 18:12:39|来自:中国 | 显示全部楼层
感谢无私分享!
聊聊车 发表于 2020-11-7 23:29:17|来自:中国 | 显示全部楼层
路过,学习下路过,学习下路过,学习下路过,学习下
xieyoude 发表于 2021-3-10 13:10:38|来自:中国 | 显示全部楼层
正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
梦琪梦飞 发表于 2021-5-2 13:02:42|来自:中国 | 显示全部楼层
过来看看的不知该说些什么学习了,谢谢分享
莲子 发表于 2022-1-9 14:27:06|来自:中国 | 显示全部楼层
这是什么东东啊
莲子 发表于 2022-8-23 09:55:05|来自:中国 | 显示全部楼层
我是个凑数的
悠然网络 发表于 2022-10-5 12:15:35|来自:中国 | 显示全部楼层
弱弱的冒个泡!帮帮顶顶!

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