正宗陕西凉皮技术+视频

taobao · 发表于 2014-5-29 17:28:28|来自：中国

正宗陕西凉皮技术+视频

西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的

广泛欢迎。西安凉皮又称酿皮，种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。现在西安以秦镇大米凉皮最受欢迎，其历史悠久，可上溯至秦代，为秦镇一带百姓给朝廷的贡品。秦镇位于西安市辖区长安县内，毗邻西安，自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡！将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！

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taobao · 发表于 2014-6-4 17:31:17|来自：中国

这是什么东东啊

taobao · 发表于 2014-6-5 00:35:05|来自：中国

真是收益匪浅

knj133 · 发表于 2014-9-1 22:57:00|来自：中国

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yuxin32 · 发表于 2014-9-17 14:22:26|来自：中国

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发表于 2014-11-19 21:14:01|来自：中国

正宗陕西凉皮技术

yuxin32 · 发表于 2014-11-29 07:16:52|来自：中国

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lovethl · 发表于 2016-8-16 16:26:47|来自：中国

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xiang860829 · 发表于 2016-9-16 23:45:49|来自：中国

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jay6636 · 发表于 2016-10-16 00:55:06|来自：中国

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独酌咖啡| · 发表于 2016-10-16 17:13:45|来自：中国

zcd686868 · 发表于 2016-10-19 08:47:19|来自：中国

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anan8888 · 发表于 2017-3-21 22:06:54|来自：中国

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deng521241 · 发表于 2017-3-28 15:02:13|来自：中国

因而调出来的凉皮红艳如火

a4415324 · 发表于 2017-3-29 09:21:24|来自：中国

凉皮凉皮凉皮凉皮凉皮

abc731049659 · 发表于 2017-4-6 11:09:11|来自：中国

RE: 正宗陕西凉皮技术+视

xdfrozen · 发表于 2017-4-6 11:54:03|来自：中国

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tanmiao945 · 发表于 2017-5-6 18:19:44|来自：中国

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zhangruie · 发表于 2017-5-6 22:11:18|来自：中国

侠盗飞车重新

elecdiy · 发表于 2017-5-9 15:48:22|来自：中国

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waniao · 发表于 2017-6-6 22:09:51|来自：中国

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hudiednf · 发表于 2017-6-7 16:31:14|来自：中国

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西瓜的西瓜是花 · 发表于 2017-6-10 22:31:17|来自：中国

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assides · 发表于 2017-6-12 16:49:51|来自：中国

不错谢谢

cl331823809 · 发表于 2017-6-18 15:23:13|来自：中国

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ztb2002 · 发表于 2017-7-22 19:39:39|来自：中国

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sunnyann · 发表于 2017-7-22 21:41:41|来自：中国

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yining · 发表于 2017-8-24 20:58:46|来自：中国

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两颗 · 发表于 2017-8-28 14:52:38|来自：中国

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徐崇闵 · 发表于 2017-9-6 14:06:39|来自：中国

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dzhe825 · 发表于 2017-9-9 22:08:51|来自：中国

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st77889900 · 发表于 2017-9-9 23:54:30|来自：中国

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libing · 发表于 2017-11-24 09:55:18|来自：中国

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发表于 2017-11-26 09:32:50|来自：中国

少时诵诗书所所

xiaoshiniudao12 · 发表于 2018-2-11 14:01:52|来自：中国

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蒙山山大王 · 发表于 2018-4-10 15:48:28|来自：中国

多谢。。。。。。。。。。

yyz111 · 发表于 2018-4-10 16:50:10|来自：中国

陕西凉皮技术

发表于 2018-4-12 12:10:45|来自：中国

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cyzjia · 发表于 2018-5-19 19:56:14|来自：中国

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

重新开始 · 发表于 2018-5-19 22:37:19|来自：中国

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pengzhen · 发表于 2018-6-3 22:16:54|来自：中国

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luo868888 · 发表于 2018-6-16 22:42:55|来自：中国

好！！！！！！！

qibing · 发表于 2018-6-24 14:43:05|来自：中国

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wx_aKekT79L · 发表于 2018-6-24 16:06:15|来自：中国

你好，谢谢分享

发表于 2018-7-10 00:23:23|来自：中国

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wx_o3vYaaYY · 发表于 2018-7-14 17:25:17|来自：中国

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wx_pf1JHVi3 · 发表于 2018-7-29 20:57:34|来自：中国

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zqtylz · 发表于 2018-8-27 22:24:19|来自：中国

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发表于 2018-11-4 09:56:41|来自：中国

沙发！沙发!

dgj603 · 发表于 2019-1-14 11:54:44|来自：中国

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wiwkill · 发表于 2019-2-9 20:37:37|来自：中国

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mao971105082 · 发表于 2019-2-21 15:39:02|来自：中国

http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=1142

quvv · 发表于 2019-3-18 21:35:17|来自：中国

这东西我收了！谢谢楼主！

okmokm · 发表于 2019-3-22 20:24:20|来自：中国

好经济军斤斤计较经济军军军军军加加减减集锦

发表于 2019-3-24 13:11:13|来自：中国

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

chj520 · 发表于 2019-3-27 04:58:20|来自：中国

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sabulas · 发表于 2019-3-31 09:33:59|来自：中国

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t800 · 发表于 2019-4-11 17:12:31|来自：中国

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发表于 2019-5-9 13:25:19|来自：中国

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trxrbq · 发表于 2019-5-10 16:05:26|来自：中国

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s112036 · 发表于 2019-5-14 20:36:00|来自：中国

哒哒哒哒哒哒多多多

ssxy273687471 · 发表于 2019-5-20 13:50:40|来自：中国

感谢分享！

imo2- · 发表于 2019-5-22 19:15:16|来自：中国

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

lh6630933 · 发表于 2019-5-31 20:27:31|来自：中国

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而已_hZ7EC · 发表于 2019-6-16 19:04:25|来自：中国

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发表于 2019-11-15 11:10:55|来自：中国

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a6133150 · 发表于 2019-12-7 01:35:20|来自：中国

淀粉水水水水水水水

a6133150 · 发表于 2019-12-7 01:36:11|来自：中国

淀粉水水水水水水水

w5525976 · 发表于 2019-12-22 02:08:01|来自：中国

楼主辛苦了！

全方位数码影像 · 发表于 2019-12-26 10:21:11|来自：中国

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fjw4074405 · 发表于 2020-2-6 01:34:13|来自：中国

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小宇2016 · 发表于 2020-2-6 21:41:33|来自：中国

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发表于 2020-2-7 12:24:02|来自：中国

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slm_pk · 发表于 2020-2-7 19:51:11|来自：中国

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发表于 2020-4-6 11:46:23|来自：中国

来了,老弟!1111

聚散随缘，重新 · 发表于 2020-4-10 15:36:21|来自：中国

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0℃。 · 发表于 2020-4-10 20:55:53|来自：中国

西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的

广泛欢迎。西安凉皮又称酿皮，种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。现在西安以秦镇大米凉皮最受欢迎，其历史悠久，可上溯至秦代，为秦镇一带百姓给朝廷的贡品。秦镇位于西安市辖区长安县内，毗邻西安，自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡！将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！

发表于 2020-4-11 02:00:02|来自：中国

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聚散随缘，重新 · 发表于 2020-5-14 15:23:25|来自：中国

AAAAAAAAAAAAAAA

化晓伟 · 发表于 2020-5-20 09:18:22|来自：中国

这是什么东东啊我是来刷分的

Sunshine129 · 发表于 2020-5-20 22:41:37|来自：中国

支持一下啦

佰仟商贸298 · 发表于 2020-6-21 10:08:53|来自：中国

阿道夫阿道夫撒旦法

poiuji88888 · 发表于 2020-8-16 09:03:02|来自：中国

看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！看帖回帖是美德！

zhifan · 发表于 2020-10-28 08:24:57|来自：中国

感谢无私分享！

梦似花轻唯落 · 发表于 2020-12-8 17:52:37|来自：中国

支持一下

xieyoude · 发表于 2021-3-7 10:28:02|来自：中国

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xieyoude · 发表于 2021-3-7 10:28:24|来自：中国

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Mark2021 · 发表于 2021-4-23 18:47:35|来自：中国

路过，学习下我是个凑数的我是个凑数的

℉` · 发表于 2021-4-29 20:05:13|来自：中国

不错不错这是什么东东啊

发表于 2021-7-10 15:18:48|来自：中国

清香扑鼻，酸辣爽口

发表于 2021-8-9 18:42:30|来自：中国

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

喵喵安 · 发表于 2021-9-16 16:36:55|来自：中国

看帖回帖是美德！我是来刷分的

宫成刚 · 发表于 2022-6-25 20:49:42|来自：中国

收益匪浅

guaiguai · 发表于 2022-6-30 09:58:35|来自：中国

电饭锅好纠结发的好几遍方法v

shuilong · 发表于 2022-7-11 20:40:27|来自：中国

弱弱的冒个泡！学习了确实不错我抢沙发~

浪迹江湖 · 发表于 2022-7-27 15:46:57|来自：中国

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leee101 · 发表于 2022-8-13 19:27:38|来自：中国

有道理。。。有道理。。。

海上孤灯 · 发表于 2022-8-26 20:46:33|来自：中国

相当不错

悠然网络 · 发表于 2022-10-6 11:15:42|来自：中国

我路过..楼主辛苦了！

发表于 2022-11-6 10:35:22|来自：中国

可能健康理念就考虑你看见你看见你

333个字 · 发表于 2022-11-8 15:26:27|来自：中国

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m648316329 · 发表于 2023-3-6 21:06:03|来自：中国

徐宏 · 发表于 2023-3-10 02:12:03|来自：中国

正宗陕西凉

ztb2002 · 发表于 2023-4-7 23:02:22|来自：中国

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发表于 2023-4-8 17:46:10|来自：中国

颠覆三观还是大哥

全方位数码影像 · 发表于 2023-4-9 09:45:34|来自：中国

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